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法国索菲尔（索菲尔官网）

(资料图片)

很多人都当然地认为，巴黎的“游客中心”是埃菲尔铁塔。但是，巴黎人自己心目中的“休闲胜地”竟在驱车尚需15分钟之遥的蒙马特高地（Montmartre）。被誉为“法国电影教科书”的《天使爱美丽》（Amelie）中男女主角的火花碰撞，就是在这里推向高潮的。

电影《天使爱美丽》中的蒙马特高地

“高处不胜寒。”相比于巴黎其他景点，蒙马特是“高高在上”的。海拔高，气温就自然低了。在酷暑难耐的夏天，很多法国人就会不约而同赶赴这座拥有海拔130米高度山丘避暑。

乘坐巴黎地铁2号线，可直抵蒙马特景区

蒙马特是名副其实的“巴黎宝藏”。白色圆顶的圣心堂、圣伯多禄堂（L"église Saint-Pierre）、小丘广场（Place du Tertre）、皮加勒广场（Place Pigalle）、红磨坊（Moulin Rouge）、狡兔酒吧（Le lapin agile）、浣衣舫（Le bateau Lavoir），以及用300多种语言铸就的“爱墙”，无一例外地成为人们流连忘返的“网红打卡圣地”。

现实版的蒙马特，浪漫依然

蒙马特高地所处的山丘，叫做蒙斯马蒂斯（意为战神的山丘），它在法国墨洛温王朝时代就已存在。随后，这个名称在历史的演变中确定为现如今人们所称的“蒙马特”。在法国文化当中，这一山丘是为了纪念巴黎主教圣丹尼斯于公园250年左右在此被处死，是烈士之山的象征，在这座山上被处死。

1864年的蒙马特地区

从一开始，这座山似乎就被赋予了神秘而神圣的宗教意义。其实，这座山还因一个“活化石”而被考古学家视为“祖先的遗迹”。在18世纪和19世纪期间，现如今的蒙马特风景区发现了很多石膏。其中的一枚牙齿化石，被知名考古学家乔治·居维叶鉴定为一种已经灭绝的马，并将其称为“古动物”（Palaeotherium） 。在随后的1825年，这只动物的整体骨骼被后人发现。

白色圆顶，圣心堂

自路易十四以来，法国在时尚品味方面一跃升为欧洲的“领头羊”角色。精致、浪漫、古典、优雅，成为这个国度的极具标识性的符号。进入19世纪，法国的这种也已形成的时尚塑造力和文化感召力，逐渐渗透在它的每个角落，包括巴黎。

很多地道法国美食，都可在蒙马特猎获

“美丽巴黎”的方案，于19世纪随即被拿破仑三世与他的城市规划师奥斯曼男爵紧锣密鼓地谋划着。如果一个城市要成为欧洲最美丽的城市，最主要的标配之一是什么呢？聪明的法国人找到了它的答案——可以俯瞰全城的蒙马特高地。

蒙马特的建设一直顺风顺水，而且因为它当时位于巴黎城区的范围之外，便不必支付税金给巴黎市。蒙马特很幸运地就在极短的时间内成为备受欧洲人欢迎的饮酒和休闲区域。名噪一世的红磨坊歌舞表演就是在这样的大格局下酝酿并发酵的。

红磨坊

包括伊维·吉尔伯特（Yvette Guilbert）、Marcelle Lender、阿里斯蒂德·布里昂（Aristide Bruant）、露易丝·韦柏（Louise Weber）、Fréhel、蜜丝婷瑰（Mistinguett）、珍·阿芙丽儿（Jane Avril）在内的歌唱家齐聚在这里的夜总会，用他们的倾情表演，诠释着专属夜巴黎的浪漫。

咖啡馆成为蒙马特的时尚地标

很快地，当局者决定在一直烙有“宗教基因”的蒙马特山顶修建教堂。一个“最具召唤力”的圣心堂，在万众期许下活生生地变为了现实。圣心堂用以纪念在1871年普法战争的法国牺牲者，白色圆顶简洁而神圣，从远处望去像是一座城市最伟大而又最自然的丰碑，矗立于巴黎一方土地。

1897年的巴黎

哪里有建设，哪里就有迁徙。蒙马特开辟了一个新时代，神圣的宗教化色彩逐渐博得越来越多艺术家的停留与围观。19世纪中叶，大量的法国艺术家开始将这一宗教之地定义为另外一种文化风尚。大艺术家约翰·尤因根德（Johan Jongkind）与卡米耶·毕沙罗选择在这里栖居，巴勃罗·毕加索、阿梅代奥·莫迪利亚尼与其他贫困艺术家也选择在这里度过他们“巴漂”（相对应“北漂”的社会现象）的创作生活。

蒙马特附近的繁华市场

逐渐地，那些叱咤艺坛的人们都将这次选定为他们创作的沃野。文森·梵高、维雍（Jacques Villon）、黑蒙·杜象–维庸（Raymond Duchamp-Villon）、亨利·马蒂斯、安德烈·德兰、苏珊·瓦拉登（Suzanne Valadon）、皮耶-奥古斯特·雷诺阿、爱德加·窦加、尤特里罗（Maurice Utrillo）、亨利·德·图卢兹-罗特列克、索菲尔·史坦林（Theophile Steinlen）、阿尔弗雷德·雅瑞（Alfred Jarry），他们大量地云聚在蒙马特，相互合作、相互成就，艺术灵感就像巴黎仲夏夜空中的星子，繁密点点，熠熠而光。

蒙马特地区，艺术气氛非常浓烈

艺术家一时间成为蒙马特的代名词。法国著名的流行歌手查尔·阿兹纳弗（Charles Aznavour）在其晚年创作《波希米亚人》的歌曲，来回忆他在蒙马特的青春时光。尤特里罗曾经住过的房子目前被改装成蒙马特博物馆，许多著名艺术家都葬在蒙马特公墓（Cimetière de Montmartre），蒙马特公墓又回归为它最为原始的祭奠功用。只是这样的祭奠，已从虔诚的教徒式仪式演变为痴狂的艺术般狂欢。

即使在现在，蒙马特的艺术气息依然浓烈，并传承着法国独一无二的文化血脉。蒙马特高地附近的圣文森街，仍留有一座葡萄园，它延续着亘古以来法兰西岛葡萄酒的酿造传统，每年大约生产500余升佳酿。蒙马特西南侧的地段，驻扎着光怪陆离的摇滚乐乐器店，为演奏摇滚乐的音乐厅而“蓄势待发”，社群中的“音乐发烧友”之间相互借重，迸发出如梦似幻的艺术景观。

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