天天观察:桂花糖露怎么做?做桂花糖露需要哪些食材?
2022-08-05 09:17:10 来源:环球周刊网
最近这段时间总有小伙伴问小编桂花糖露(桂花糖露的做法)是什么,小编为此在网上搜寻了一些有关于桂花糖露(桂花糖露的做法)的知识送给大家,希望能解答各位小伙伴的疑惑。
桂花糖露(桂花糖露的做法)
(资料图片仅供参考)
不是人间种,移从月里来。广寒一点香,吹得满山开。云淡风清,只因申城街头随处飘洒的“桂花香”,将它们轻轻摘下,酿在玻璃罐中,算是对它们最美的念想!
食材与明细
1. 桂花摘下,置于盘中
2. 用竹片慢慢拨开,去除赃物
3. 放入漏框,置于盐水中浸泡5分钟
4. 捞出沥干水份
5. 放在纸巾上吸干水份,或自然晾干1晚
6. 将桂花、糖拌匀,隔水蒸15分钟
7. 趁热倒入玻璃瓶中,等凉透淋上蜂蜜,盖盖密封,放在冰箱中大约可保存2-3个月
温馨小提示:
1.蒸制可让糖更好的吸取桂花香味,嫌麻烦的同学可以直接将晒干的桂花,一层糖,一层桂花,重复叠加。
2.放蜂蜜不仅让甜味更浓,也可以隔绝空气,增加保存时间。
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