2022年12月31日，黑龙江省市场监督管理局网站发布关于6批次食品不合格情况的通告（2022年第54期）。本期抽检粮食加工品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，糕点，餐饮食品和食用农产品等14大类食品3934批次样品，检出其中肉制品、糕点和餐饮食品等3大类食品6批次样品不合格，发现的主要问题是，微生物污染、食品添加剂超限量使用。

监督抽检不合格食品具体情况如下：

(相关资料图)

一、微生物污染问题

（一）大庆市肇州县好又多超市销售的、标称黑龙江省鹏润达食品有限公司生产的精制肉粉肠（熏煮香肠），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（二）青岛润泰事业有限公司齐齐哈尔龙沙分公司销售的、标称黑龙江丰源实业集团有限公司生产的煎•烤•涮配餐肠，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（三）牡丹江龙江好日子强农商贸有限公司西八分店销售的、标称黑龙江省古炭食品有限公司生产的嫩肉火腿香肠，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（四）黑龙江北华联综合超市有限公司哈尔滨中山路分公司销售的、标称黑龙江易稻食品有限公司生产的大枣煎饼，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。经辖区市场监管部门调查核实，该批次不合格原因为供应商哈尔滨海烨城经贸有限公司储存不当造成。

二、食品添加剂超限量使用问题

（一）双鸭山市友谊县茂友面食店自制销售的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）检测值不符合食品安全国家标准规定。

（二）北安市聚财传统火锅店购进并使用的肥羊粉，其中铝的残留量（干样品，以Al计）检测值不符合食品安全国家标准规定。

对抽检中发现的不合格食品，黑龙江省市场监督管理局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，及时查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

关键词： 食品安全 国家标准 黑龙江省