老话说得好“手中有粮，心中不慌”，穷人家长大的孩子向来是居安思危，家中没有点存货心里总是没有底，特别是过年这种大的节日，更应该好好的规划一下，提醒!年关将近，这8类年货该囤了，存得住年味足，能吃到元宵节。

说到囤货，有些人过年时这个也买那个也买，最后这个烂了，那个变质了，通通扔掉，不但浪费了食材，而且还浪费了金钱，所以囤货也是讲究技巧的，主要是看储存期和耐储存程度来分类囤货，年关将近，这8类年货该囤了，存得住年味足，能吃到元宵节，我们一起来看一下。

第一类：水果类

有人会说，水果类不易储存，的确有些水果生来娇气、不宜储存，例如草莓只能现吃现买，但是凡事都有例外，水果类里也有储存不易腐烂的，像苹果、香蕉、橘子、橙子、柚子等水果，适当的存上一些，过年的时候不但年味足还有好寓意，而且还营养，吃到元宵节是没有问题的。

储存技巧：放到阴凉通风处储存即可;储存期：短期。

第二类：蔬菜类

过年时的菜价那是芝麻开花节节高啊，特别是整个正月都会居高不下，所以储存一些蔬菜也是必要的，储存蔬菜千万不要买绿叶蔬菜，这一类蔬菜不易储存，几天就开始出现黄叶、烂叶的现象，所以储存蔬菜要选择易于储存的，例如土豆、萝卜、瓜类、大白菜、山药、蒜苔、洋葱等耐储存的根、茎类蔬菜。

储存技巧：放到阴凉通风处储存即可;储存期：短期。

第三类：肉类

过年来人待客肉类是必不可少的，而且肉类的价格也是随着年关的接近水涨船高，有条件的可以多买一些储存起来，一直吃到元宵节都没问题，关键是趁早买可以省钱。

储存技巧：切成一次吃的量装袋，放入冰箱冷冻保存，吃的时候提前一晚上拿到冰箱保鲜区自然解冻，和鲜肉一样鲜;储存期：3~5个月。

第四类：茶饮类

过年啦，一家人高高兴兴地聚在一起，每天喝着茶聊着天，很是惬意!所以过年囤货茶水类是必不可少的，茶叶、饮料和酒水都是比较好储存的，一般不担心会腐烂掉，所以适当的买一些储存起来，存得住年味足，到元宵节是没问题的。

储存技巧：常温储存即可;保存期：按照产品标明的保质期即可。

第五类：调味类

过年也是一个比拼厨艺的节日，老话说“巧妇难为无米之炊”，所以各种调味品是必不可少的，例如酱油、醋、香油、食用油、盐、花椒、大料、八角、香叶等都要买一些，而且这些调味品保质期比较长，一般不会过期，可以放心购买。

储存技巧：常温储存即可;保质期：中长期。

第六类：干货类

干货类的好处在于不占用冰箱的资源，而且也不怕坏，而且简单的泡发后就可以做出一道美味，所以木耳、蘑菇、竹笋、银耳等干货要适当的备一些，以备不时之需。

储存技巧：常温储存即可;保质期：中长期。

第七类：米面类

米面是生活的必需品，过年过节的消耗量比较大，而且比较易于储存，只要是不经过夏天就不会长虫子坏掉，所以适当的多买点是没有问题的。

储存技巧：常温储存即可;保质期：中长期。

第八类：零食类

过年啦，零食是必不可少的，这是儿子和老婆的最爱，每年都会多买一些，她们娘俩一直能吃到元宵节，看着他们两个挣食吃的样子，幸福感满满。

储存技巧：开袋后尽量吃完;保质期：按照产品标明的保质期即可。

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