近日,汪小菲因家庭事务引发舆论广泛关注。
汪小菲母亲、俏江南创始人张兰精准掌握了这波流量密码:在抖音直播间一边回应汪小菲与大S婚姻内幕,一边拿起麻六记品牌的酸辣粉等产品直播带货。连续几日的直播,吸引不少网友围观,也带火了麻六记品牌。
据蝉妈妈数据显示,截至11月26日,抖音账号“麻六记”7日内累计销量达100~250万件,销售额达5000~7500万元。
(相关资料图)
疯狂收割流量的“麻六记”究竟是什么来头?谁又是藏在“麻六记”背后的另一受益者?
“卖断货”的酸辣粉
从11月21日开始,张兰直播间便成为汪小菲事件的吃瓜第二线,直播间迅速变得热闹起来。
在当日张兰的直播间中,销售的主要产品为麻六记的酸辣粉等,其中售价39.9元~59.9元一份的酸辣粉销售最为火爆。
据蝉妈妈数据显示,仅在11月21日,张兰直播间的带货销量超过120万元;而张兰前一晚的直播预估销售额仅10多万元,也就是说11月21日这天直接翻了10倍。
之后几日,汪小菲与大S的“战火”仍在继续,张兰直播的热度也在不断上涨。随后在11月23日,张兰的直播间迎来热度高点。蝉妈妈数据显示,当天张兰直播间场观人数直接破了千万,直播间的带货销量在1250万元至2000万元之间,其中超过六成的销售额来自麻六记的产品。
蝉妈妈数据显示,张兰的抖音粉丝数量也从10月25日的约188万涨到了11月25日的约534万,增幅达184%。其中,11月24日增量最多,增加了近150万粉丝数。而麻六记的酸辣粉,趁着这波热度成为了大卖单品,甚至有关话题#张兰卖酸辣粉销售额超6000万#登上微博热搜。
据蝉妈妈数据显示,11月21日至25日,麻六记直播间观看人次超1500万;与一个月前比,粉丝涨了约46万。此外,目前麻六记的酸辣粉单品线上销量成为全平台食品饮料七日爆款榜第一。
而这个爆火的酸辣粉,甚至被网友买断货。目前打开麻六记抖音旗舰店,显示酸辣粉产品为缺货状态;“断货的酸辣粉”也已经成为了这场舆论风波中,网友们的又一个热议词。
疯狂收割流量的麻六记
疯狂收割流量的“麻六记”,究竟是什么来头?
据麻六记抖音旗舰店资料显示,麻六记最早由汪小菲等人创建的川菜品牌,目前在线下有16家实体餐厅(北京12家、上海2家、成都2家),线上也开拓了酱料、速食、零食、火锅底料、预制菜等各类食品。
据窄门餐研数据显示,麻六记餐厅评分为86.44分,人均客单价为124.4元。大众点评显示,有部分网友评价餐厅“排队等位久”“味道单一”“没有锅气”等。
从线上产品来看,目前麻六记旗舰店上架的产品主要涵盖了生鲜、粮油调味、零食坚果和冲调谷物四大品类,覆盖了超40个单品。
除了已经卖断货的酸辣粉外,截至11月26日的数据,麻六记旗下明星单品还包括已售出26.9万份的小旺肠纯香肉肠、售出11.0万份的预制菜老坛酸菜鱼、售出8.8万单的预制菜水煮牛肉等。
截至11月26日,麻六记抖音直播间的粉丝已突破138万,销量超过470万单,麻六记官方旗舰店也挤进抖音“居家便食店排行榜”前三名。
值得一提的是,目前麻六记线上销售的产品基本为代工生产。对于麻六记来说,代工模式是为了更快速发展,选择贴牌代工可降低企业的经营成本和生产成本,同时提高经营效率。但对于品牌商来说,贴牌模式也有一定的弊端。这意味着麻六记不仅需要与供应商深入绑定,而且随时监督供应商供货能力;更需要时刻用相应的质量标准来监控产品品质,以避免容易出现的食品安全问题。
与此同时,麻六记这种轻资产模式也引来了不少消费者的质疑。毕竟是代工产品,贴个牌后出售价格就要上涨,消费者需要为此承担更高的产品议价。
总的来说,网红流量易逝,麻六记的代工模式缺乏自身的产品力,这或许很难建造起企业的核心“护城河”。
酸辣粉背后的代工生意
此次卖脱销的麻六记酸辣粉,依然是代工产品。据界面新闻报道,麻六记酸辣粉的代工厂是阿宽食品。
阿宽食品正在冲刺IPO,公司成立于2016年,主营新型方便食品的研发、生产和销售,产品类型包括方便面、方便粉丝等。其中,消费者最为熟知的当属阿宽“红油面皮”。
与此同时,阿宽食品还在为其他品牌厂商提供贴牌、代工服务。招股书显示,目前阿宽食品的合作方包括三只松鼠、百草味、李子柒、韩国MDS等。招股书披露,2019年~2021年,阿宽食品的营收分别6.31亿元、11.10亿元和12.14亿元,净利润分别2364.85万元、7607.83万元、5584.19万元。其中定制销售(贴牌代工)方面,2019年至2021年,销售额分别0.68亿元、1.50亿元、1.42亿元。
不过,2019年~2021年阿宽食品毛利率分别为35.92%、29.30%和27.27%,毛利率逐年走低。与此同时,阿宽食品定制销售(贴牌代工)的毛利率是最低的,并在逐渐下降。另外,招股书显示,2019年~2021年,其毛利率分别为19.5%、19.06%和17.59%,比同期综合毛利少9.7~16.5个百分点。
也就是说,阿宽食品的代工生意,是企业业务中最不赚钱的生意,且利润空间正在持续被压缩。这或许很好理解,毕竟在与品牌商合作的过程中,掌握话语权的还是品牌本身与流量,代工生产赚的还是“辛苦钱”,还随时有可能被替代。
总的来说,阿宽食品目前虽然有自己的爆款产品“红油面皮”系列,但爆款产品依旧相对单一,企业的品牌力依旧不足。所以,企业一边调整自己的业务结构,培育自己的爆款产品;一边通过为网红品牌代工获取收入;两条腿同时走路,也是当下面对激烈的市场竞争中,更好的应对策略。
从明星八卦到网友们的购物狂潮,这波流量浪潮,不管是麻六记还是阿宽食品,都是这场“闹剧”的受益者。但热度早晚会散去,无论是麻六记还是阿宽食品,在热度过后仍将面对各自商业模式下的长期挑战。
凡注有"环球传媒网 - 环球资讯网 - 环球生活门户"或电头为"环球传媒网 - 环球资讯网 - 环球生活门户"的稿件,均为环球传媒网 - 环球资讯网 - 环球生活门户独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"环球传媒网 - 环球资讯网 - 环球生活门户",并保留"环球传媒网 - 环球资讯网 - 环球生活门户"的电头。
- 汪小菲“麻六记”疯狂收割流量背后 谁是另2022-11-28
- “天价床垫”是智商税?部分床垫售价是出厂2022-11-28
- 个人养老金制度在36地落地 养老基金Y类份2022-11-28
- 焦点!降准背后:地产迎来大利好2022-11-28
- 全球快报:2022年度金鳞奖荣耀揭晓2022-11-28
- 服用阿司匹林时,请注意这5个事项,或许能2022-11-28
- 老人去世前,为何会出现“回光返照”的现象2022-11-28
- 【全球新要闻】e5300相当于什么档次的cpu?2022-11-28
- 快消息!笔记本cpu显卡温度高怎么办?笔记2022-11-28
- 全明星什么时候开赛2022?全明星赛程安排一2022-11-28
- 上网加速器手机版永久免费版怎么样?如何做2022-11-28
- i5 处理器哪个好些?i5处理器怎么选择?:2022-11-28
- 电脑关不了机是怎么回事?电脑关不了机如何2022-11-28
- tplink无线路由器怎么安装?tp link无线路2022-11-28
- 赛钛客rat5到底如何?赛钛客rat5和rat7有什2022-11-28
- 小型家用吸尘器有哪些推荐?推荐五种热销小2022-11-28
- 去痣价格是多少?哪里可以去痣?2022-11-28
- 大智慧LEVEL2免费版怎么样?大智慧LEVEL2免2022-11-28
- 环球热文:适合女生用的笔记本电脑有哪些?2022-11-28
- 桃子有哪些功效与作用?桃子的营养价值怎么2022-11-28
- 今日热文:诺基亚5320软件怎么样?诺基亚532022-11-28
- 卫星电视接收器怎么安装?卫星电视接收器安2022-11-28
- 惠普4416s怎么拆机?惠普4416s拆机过程详解?2022-11-28
- 鳄鱼天赋怎么加点?鳄鱼天赋加点攻略?2022-11-28
- 义结金兰是什么意思?为什么叫它金兰呢?2022-11-28
- 湾湾是谁?网红湾湾否认恋情是怎么回事?2022-11-28
- 如何同步iTunes?iTunes如何在中国充值?2022-11-28
- 中青报聚焦:心理健康教育的路如何走正|世2022-11-28
- 新资讯:哈尔滨市新增268例新冠病毒阳性感2022-11-28
- 黑龙江省到2025年年底技能人才占就业人员比2022-11-28
资讯
焦点
- 首次超过美国 全球最佳大学排行榜:338所中国大学上榜
- Meta市值缩水至2017年水平 扎克伯格身价排名跌出全球前十
- “双11”成立自营物流公司 菜鸟回应:消息不实
- 瑞信(CS.US)CEO发表备忘录 试图让市场相信其财务稳定性
- 财务大臣重申捍卫日元立场 日本央行9月政策会议摘要提及政策转向
- 英国迎来黄金抢购潮 新政府“迷你预算”刮起恐慌风暴
- 高盛:美国家庭和外国投资者将分别净抛售1000亿美元股票
- 违约概率飙升至至少10年来最高水平 百年银行巨头瑞信被传“爆雷”!
- 美联储在加息速度问题上已现分歧 市场Q4能否扭转颓势?
- 进一步加码全球黄油市场 威士兰乳业收购新西兰乳企Canary Foods