鹅肉被世界粮农组织（FAO）列为21世纪重点发展的绿色食品之一，位列世界卫生组织公布的健康食品排行榜榜首。鹅产业被视为21世纪大有发展的朝阳产业。同时，鹅业是我国在世界上具有竞争优势的畜牧产业。作为全球养鹅大国，我国鹅肉和羽绒等鹅产品产量多年来一直位居世界前列。根据FAO数据，2021年中国商品鹅出栏量超过6.6亿只，同比增长3.3%，稳居全球第一，鹅绒产量约4万吨，占全球总量的80%以上。

鹅具有较高的综合利用价值，相关产品市场需求旺盛。随着现代农牧业快速发展，鹅产业在促进农民增收、农业增效方面发挥着越来越重要的作用，鹅产业已成为农区、林区及老少边穷地区脱贫致富和增产创收的首选项目之一。

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黑龙江省政协委员刘东慧认为，黑龙江省养殖条件优越。“寒地黑土”，养殖资源充足。鹅的生长受温度、湿度和密度的影响，喜冷怕热。黑龙江省地处北纬43°-53°之间，作为世界“黄金羽绒带”和“黄金玉米带”，地域广袤、土壤肥沃、水草丰美、气候冷凉，草、水、光、热等资源与鹅的生长进程同步，适宜鹅生产性能的发挥，是著名的养鹅“大粮仓”。养殖环境得天独厚，鹅产品品质优异。纬度较高，气候寒冷，基本不具备疾病暴发和传播的条件，防疫条件较好，生物安全方面优势明显。大鹅养殖以放养为佳，土地需求大，南方地区普遍采用的网养和笼养虽然提高了养殖效率且降低了成本，但也降低了大鹅的品质。黑龙江省土地富饶，有利于生产出高品质的大鹅产品。

黑龙江省养殖与屠宰加工颇具规模。黑龙江省近十年来鹅产业发展迅猛，2020年鹅养殖量约3400万只，全省养殖相对集中，已形成以“哈大齐绥”为主的松嫩平原养鹅主产区。全省2020年大鹅产品加工总量接近1000万吨，大鹅屠宰加工企业近60家，设计年屠宰加工能力约1亿只。大鹅产业相关企业依托龙江冷链平台，普遍实现冷链服务全程可视、可溯。品牌优势明显，“对青烤鹅”、“鹅香久”等品牌已打开全国市场。

刘东慧表示，目前也存在一些尚需进一步优化和解决的问题，比如农民养殖积极性不高，供给端不足。省内当家品种籽鹅肉质鲜美，但产肉量较南方品种低，屠宰加工企业以肉鹅重量计算收购价格，叠加籽鹅生长周期较长。根据市场调研，省内龙头屠宰加工企业多次因前端供应量不足而错失发展良机。此外也存在物流与人才限制产业发展、政策难以落地等问题。

为此，黑龙江省政协委员刘东慧建议：

量身定制立体营销手段

建立区域性共同品牌，助力打造“龙江大鹅”国家地理标志，以召开展会、品鉴会等形式搭建企业交流平台，为本地企业牵线搭桥。

支持龙头企业发展

允许省内龙头在经营、生产、管理等企业运行的各个环节同等享受招商引资政策，提升企业行业竞争力。

鼓励和引导省内龙头企业充分发挥带头作用，带动区域养殖生产、优化产业结构、推动产业进步。

支持龙头企业以市场为导向，开展鹅肉、鹅血、鹅油等深加工技术的研发。

鼓励龙头企业建立饲料生产、种鹅养殖、种蛋孵化、商品鹅养殖、屠宰加工为一体的农业生态经济园区，打造现代农业发展新格局。

打造羽绒加工产业园

整合上游屠宰加工企业资源，为羽绒加工企业和屠宰加工企业牵线搭桥，加强产业链上下游企业之间协作，探讨羽绒收购分拣新模式，集聚打造我省羽绒加工产业园。

出台产业扶持政策

针对省内大鹅养殖前端供给不足的问题，出台“养殖费用补贴”政策，调动养殖户积极性。

针对物流成本高的问题，可借鉴参考山东省部分地区的政策，对区域内企业进行物流奖补，以提升本地企业行业竞争力。

为解决对高级管理人员、高科技人才吸引力不强的问题，可以借鉴深圳市高管个人所得税减免、团队激励等政策，出台相关人才政策，提高对高级人才的吸引力。

针对鹅肉制品加工行业“重资产、长周期、低回报”的行业特性，建议各级政府对企业固定资产投资按一定比例奖励，切实保障行业平稳健康发展。

完善产业配套政策，围绕龙头企业上下游引入产业链关键环节配套企业，提高本地配套率，增强产业集聚效应，提高企业根植性和竞争力。

聘请专业第三方机构

聘请国际化专业咨询机构，帮助黑龙江省做优鹅产业总体规划与细分产业发展建议，提供品牌提升建议，对接行业龙头企业。（记者 石启立）

关键词： 黑龙江省 龙头企业 政协委员